أرز بالفواكه الجافة: أكلات تونسية

أرز بالفواكه الجافة:أكلات تونسية

 طريقة تحضير أرز بالفواكه الجافة 

• ارز ازعر بالفواكه الجافة والدجاج.في قدر نقلي البصل في الزيت و نقلب معه صدور دجاج… .
• نتبل بالكركم والفلفل الاسود والزعفران والكثير من الثوم المرحي.

• نضيف القليل من الملح و القليل من التابل ثم نمرق و حالما يغلي نضيف الارز المنقوع في الماء الساخن والمغسول جيدا و نحرك من حين لاخر ثم نحرك.

• في المقلاة نكون قد حمصنا الفواكه المتمثلة في اللوز والبندق كاكثر شيء يمكن وضعه.

• و حالما يشرب الارز ماءه و يطبخ نفتت الدجاج ونخلطه في الارز مع الفاكهة.