طريقة تحضيرشربة بصل-أكلة تونسية
مقاديرشربة بصل-أكلة تونسية
- 4 بصل مفروم
- 2 جزر مفروم
- 50 غ زبدة
- 50 غ طحين
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- كأس حليب
- كأس مرق دجاج
- ملعقة كبيرة كريمة طازجة
- ملح و فلفل أسود
- ملعقة كبيرة نعناع جاف
- ورقة رند
طريقة تحضيرشربة بصل-أكلة تونسية
- نضع البصل في وعاء فوق نار هادئة حتى يذبل ثم نضيف الزبدة مع التحريك. نضيف الطحين دون النقطاع عن التحريك مدة 2 دقائق.
- نضيف بقية المكونات و نتركه حتى يغلي. نضربه في الخلاط ثو نضيف الكريمة الطازجة