صوابع ملسوقة بالجلجلان و التمر-أكلة تونسية

 طريقة تحضيرصوابع ملسوقة بالجلجلان و التمر-أكلة تونسية

مقاديرصوابع ملسوقة بالجلجلان و التمر-أكلة تونسية

• 6 ملسوقة
• ملعقة زبدة
• 150 غ تمر معجون جيدا
• 200 غ جلجلان
• لشراب:
• كأس سكر
• كأس ماء
• ملعقة صغيرة عصير ليمون

 طريقة تحضيرصوابع ملسوقة بالجلجلان و التمر-أكلة تونسية

1. نخلط الجلجلان مع التمر ثم نقطع أوراق الملسوقة الى نصفين.
2. ندهن الملسوقة بالزبدة ثم نضع قليلا من الحشو في الوسط و نلفها جيدا مع ادخال الاطراف الى داخل حتى لا يخرج الحشو. نضع أصابع الملسوقة في الفرن حتى تحمر و يصبح لونها ذهبي
3. نحضر الشراب و ذلك بخلط الماء و السكر جيدا و نضعهم على النار ثم نضيف عصير الليمون و عندما تتماسك قليلا نسحبها من النار.
4. ندهن أصابع الملسوقة بالشراب بواسطة فرشاة و نرش الجلجلان فوقها ثم نقدمها.