أرز بالفواكه الجافة:أكلات تونسية طريقة تحضير أرز بالفواكه الجافة ارز ازعر بالفواكه الجافة والدجاج.في قدر نقلي البصل في الزيت و نقلب معه صدور دجاج… . نتبل بالكركم والفلفل الاسود والزعفران والكثير من الثوم المرحي. نضيف القليل من الملح و القليل من التابل ثم نمرق و حالما يغلي نضيف الارز المنقوع في الماء الساخن والمغسول جيدا و نحرك من حين لاخر ثم نحرك. في المقلاة نكون قد حمصنا الفواكه المتمثلة في اللوز والبندق كاكثر شيء يمكن وضعه. و حالما يشرب الارز ماءه و يطبخ نفتت الدجاج ونخلطه في الارز مع الفاكهة.
