كعك الحمص - أكلة تونسية
طريقة تحضير كعك الحمص- أكلة تونسية
مقادير كعك الحمص- أكلة تونسية
- 1 كلغ فرينة حمص
- 100 غ فرينة
- 200 غ نشاء
- 500 غ زبدة سائلة
- 200 غ بوفريوة مهروشة
- 500 غ سكر محور
- 150 غ جلجلان
- زيت
طريقة تحضير كعك الحمص- أكلة تونسية
- نضع فرينة الحمص و الفرينة العادية في مقلاة على نار هادئة لدقائق ثم نتركها تبرد.
- نخلط جميع المكونات باستثناء الجلجلان و نتركها ترتاح مدة ساعة.
- نرحيها مرتين ثم نضيف الجلجلان و نشكلها الى أشكال ثم نضعها في الفرن حتى تحمر
