Header Ads

Breaking News

طريقة تحضير طاجين خضرة - أكلة تونسية

طريقة تحضير طاجين خضرة - أكلة تونسية


طريقة تحضير طاجين خضرة - أكلة تونسية

مقاديرطاجين خضرة - أكلة تونسية:

  • 250غ لحم مفروم
  • 1 بذنجان
  • 1 بصل
  • 1 بطاطا
  • 3 فلفل
  • 1 قرع
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة كبيرة جبن
  • 8 بيض
  • فلفل اسود
  • ملح

طريقة تحضير طاجين خضرة - أكلة تونسية:

  1. نقطع الخضر الى مكعبات صغيرة باستثناء الفلفل يقطع الى شرائط، ندهن الخضر بقليل من الزيت، الملح، الفلفل الأوسود و نضعها في الفرن حتى تستوي.
  2.  نضع اللحم المفروم مع البصل في مقلاة،، فلفل اسود و ملح و نقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
  3. نخلط مع خليط الخضر و البيض و نزين الوجه بشرائط الفلفل الاخضر.