لكلوكة رمان بالمكسرات- أكلة تونسية
طريقة تحضير لكلوكة رمان بالمكسرات- أكلة تونسية
مقادير لكلوكة رمان بالمكسرات- أكلة تونسية
- لتر عصير رمان مصفي
- 15 غ جلجلان
- كأس زيت زيتون
- 150 غ فرينة
- 350 غ بسيسة
- 200 غ سكر
- 300 غ مكسرات لوز، بوقريوة، فزدق
طريقة تحضير لكلوكة رمان بالمكسرات- أكلة تونسية
- نضع عصير الرمان و سكر في وعاء و نخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف الزيت و نضع الخليط فوق النار لمدة 30 دقيقة.
- نتركه يبرد، نضع الفرينة و نحرك جيدا حتى تتلاشى كويرات الفرينة ثم نرحعه الى النار و نسحبه بعد 30 دقيقة .
- نتركها تبرد جيدا ثم نضيف البسيسة و المكسرات و نخلط جيدا ثم نشكلها الى كويرات صغيرة و نغمسها في الجلجلان.
- نحفضها في وعاء مغلق و يمكن استهلاكها على طوال السنة.
